Zubereitung
Kaffee Luwak perfekt zubereiten.
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Kaffee Luwak traditionelle Art
Um das spezielle Aroma des Kaffee Luwak zu geniessen, sollten Liebhaber den Kaffee auf traditioneller indonesischer Art zubereiten. Dafür werden 2 Kaffeelöffel mit gehäuftem und gemahlenem Kaffee in einer Tasse mit nicht kochendem Wasser aufgebrüht. Ist der Kaffee aufgebrüht, wird einmal umgerührt damit die Kaffeeschicht aufgebrochen wird. Anschliessend sollte man einen Moment warten bis der Kaffeesatz sich absetzt. Um den traditionellen Kaffee Luwak Geschmack in seiner Vollkommenheit zu erleben, empfehlen wir auf Süssmittel und Milch zu verzichten.
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Pour Over
Um den Kaffee Luwak mit der Pour Over Methode zu geniessen, sollte man ihn von Hand aufgiessen. Mit dieser Filter Methode erreicht man einen vollmundigen und köstlichen Geschmack.
Hierfür muss man Wasser aufkochen und etwas abkühlen lassen. In einem angefeuchteten Filterpapier werden 2 Kaffeelöffel mit gehäuftem und gemahlenem Kaffee gegeben und mit dem etwas abgekühlten Wasser aufgegossen. Das Wasser sollte 1 cm über dem Kaffeepulver eingegossen werden. Durch kreisende Bewegungen, von innen nach aussen, wird gewährleistet, dass das Kaffeepulver vollständig befeuchtet wird.
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French Press
Die French Press Methode benötigt einige Minuten Zeit für die Zubereitung. Wir empfehlen die Presskanne mit heissem Wasser auszuspülen, um dadurch den Kaffee anzuwärmen, damit der Kaffee länger warm getrunken werden kann. Für eine Tasse benötigt man 2 Kaffeelöffel mit gehäuftem und gemahlenem Kaffee. Dieser wird in die French Presse gegeben und mit aufgekochtem Wasser aufgegossen. Der Kaffee sollte dann einige Minuten eingezogen werden. Der Stempel wird dann bis auf den Boden der French Presse heruntergedrückt.
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Aufbewahrung
So bleibt der Kaffee länger geschmacksvoll!
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Mel Kaffeebeutel
Unsere speziellen Kaffeebeutel sind vollständig recyclefähig. Sie bestehen aus einem innovativen Mono-Kunststoff, der einer der nachhaltigsten Verpackungslösungen auf dem Markt ist. Der Kaffee bleibt frisch wie am ersten Tag, da keine UV-Strahlen dem Beutelinhalt schaden. Die hervorragenden Schutzeigenschaften sorgen für eine sehr gute Haltbarkeit.
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Lagerung
Bewahren Sie Ihren Kaffee solange wie möglich in der Originalverpackung auf. Lassen Sie Ihren Kaffee nicht offen liegen, da sich sonst die Aromen schnell verflüchtigen.
Undurchsichtige und luftdichte Behälter eignen sich sehr gut um den Kaffee bei Bedarf umzufüllen. Wir empfehlen Kaffeedosen aus Keramik, Porzellan oder Metall. Diese Materialien sind sehr hygienisch und haben keinen Eigengeruch.
Kaffee sollte nicht im Kühlschrank gelagert werde. Lagern Sie Ihren Kaffee am besten bei Zimmertemperatur trocken und dunkel.
Bei guter Lagerung ist Kaffee bis zu zwei Jahren haltbar. Am besten ist es aber, Ihren Kaffee zügig nach der Öffnung zu geniessen.